Le blog de Gwladys & Jerome

Pour nous rendre au match de basket, nous avons pris le train et laissé la voiture sur le parking de la gare à Beacon. Le stationnement était encore payant comme on était vendredi, jour de semaine.
Comme nous sommes des gens honnêtes, nous avons été nous acquitter des frais de stationnement, en espèces. Nous avons mis un peu plus que la somme demandée, et la machine nous rend la monnaie. Et là.... là... arrive ce que nous n'espèrions pas vraiment: le dernier quarter manquant à la collection, celui de l'Arkansas, qui sort de la machine!
Notre quête des quarters est donc arrivée à son terme et nous sommes fiers de vous présenter aujourd'hui la carte des Etats-Unis, avec le quarter correspondant à chaque état:
Cela nous a permis de decouvrir ou se trouvent certains etats, surtout les etats du centre des US (le Wyoming, le Nebraska qui ne se trouve pas a cote de l'Alaska),  de redecouvrir quelques bizarrerie administratives (la capitale de l'etat de Californie n'est ni Los Angeles, ni San Francisco mais Sacramento, celle de l'etat de New York, c'est......(a 1h30 d'ou nous vivons), la capital de l'Etat de Washington est Olympia et cet etat se trouve a l'oppose de la ville de Washington qui ne fait partie d'aucun etat, c'est une ville federale, la capitale du Nevada est Carlson City et pas Las Vegas, celle du Minnesota est St Paul et pas Minneapolis).

Du coup, a la suite de la lecture de cet article, a vous de donner la reponse pour la capitale de l'etat de New York et en bonus, celle de l'Arkansas (chere a Bill Clinton, meme s'il travaille maintenant a Manhattan dans le quartier de Harlem le cher Bill). Rien a gagner cette fois-ci, pour voir si vous etes pret a mouiller le maillot pour la gloire (alors que Thierry Henry, toujours pas....)
 
Et ne venez pas nous dire que c'est une collection a deux balles, on vous corrige tout de suite: c'est une collection a 50 quarters, soit 12,5 dollars!

La Ste Gwladys se fête le 29 Mars, et une certaine tradition veut que l'on souhaite la fête la veille...
Du coup, j'ai eu le droit à un petit dèjeuner au lit samedi matin, et avec croissants frais s'il vous plait! La grande classe déjà... Mais ce n'est que le début car mon Cher et Tendre avait organisé tout le WE...!
Et donc, après le petit dèj, j'ai eu pour "consigne" de préparer un sac avec des affaires pour le week-end (en prévoyant de quoi aller à la piscine!!) pendant que Jérôme préparait le pique nique.
Une fois les préparatifs terminés, nous voilà partis en destination de ... Long Island!
Nous y étions déjà allé à la mi-février un dimanche, mais nous n'avions "fait" que le début (une plage à l'ouest de l'île nommée Jones Beach), et cette fois-ci, avec un pied à terre à la moitié de l'île pour la nuit (le repère A sur la carte ci-dessous), nous espérions bien aller jusqu'à Montauk, l'extrémité est de l'île, où se trouve un phare qui semble bien sympathique sur les photos.


Nous sommes arrivés vers 14h à Fire Island, une plage au sud du repère A sur la carte, sur la petite bande de terre que l'on devine sur la carte. Et là pique nique: 
 
C'était bon...!

Et ensuite petite ballade digestive le long de la plage:

Nous avons même été jusqu'au phare, qui se visitait. Du coup, on est monté jusqu'en haut, où nous avons pu prendre quelques photos:

Les marches à l'intérieur et les grosses "lampes" pour le signal du phare:
 

Et après ce petit tour, nous avons décidé de nous rentrer au chaud à l'hôtel, histoire de profiter des installations proposées. Et là grande classe: Jérôme avait pris une chambre à l'hôtel Marriot d'Islandia, et c'était grand standing:
  
Là, ce sont les photos du site, mais c'était la même chose quand nous y étions (avec peut-être un peu moins de soleil, mais tout aussi bie, ;-) ). Le top, c'était la piscine qui devait être chauffée autour des 30-35°C...! Une sorte de baignoire géante en fait. La soirée s'est résumée à un tour dans la piscine, suivie d'un léger repas au restaurant de l'hôtel, puis à une séance de "Quand Harry rencontre Sally" bien au chaud dans le lit King Size de la chambre!
Et le lendemain matin, pett déjeuner gargantuesque au restaurant de l'hôtel toujours, avec au menu: omelette, saucisses, bacon, pommes de terre pour le salé, et gauffres au sirpo d'érable, tartines, muffins, confitures et fruits frais pour le sucré. Un vrai régal! Nous avons ensuite libéré la chambre et avant de quitter l'hôtel, nous sommes allés nous prendre un bain dans la piscine, histoire de se détendre encore un peu!
Nous avons ensuite repris la route avec cap à l'est, mais nous n'avons pas été jusqu'à Montauk car il restait encore deux heures de route depuis l'hotel, ce qui aurait fait 4h de route pour le retour un peu plus tard dans la journée. Nous avons été jusqu'à Southampton, petite ville côtière très charmante, avec plein de jolies boutiques le long des rues, mais boutiques un peu chic quand même! Ca sentait le lieu de villégiature des New Yorkais pendant l'été qui ont besoin de retrouver les enseignes familières de la 5ème avenue! Les maisons, enfin, les villas qui peuplaient la ville étaioent toutes plus grandes les unes que les autres!
Nous n'avons pas pris de photos car il y avait comme une petite pluie fine qui nous rafraîchissait, et qui n'aurait probablement pas fait de bien à l'objectif de l'appareil!
Après une petite ballade le long de la plage, nous avons été grignoté un petit quelque chose, histoire de tenir le coup jusqu'au dîner, puis nous avons repris la route tranquillement en direction de Fishkill.

C'était la fête de la Sainte Gwladys, et je crois que je n'ai jamais autant aimé ma patronne! Et cela grâce à Jérôme, mon Saint Mari!

De retour au pays pour une petite semaine, nous en profitons pour dire bonjour a la famille, mais aussi pour tenir nos promesses (alors que les hommes poilitques toujours pas) et distribuer le prix du concours: "les L2 a NYC". La preuve par l'image:

Les macarons ont ete remis officiellement, quelques heures seulement apres notre arrivee sur le sol francais. Les gagnants du trou du Bagel doivent commencer a se rejouir!
Et en attendant, le temps de notre visite, voici quelques photos que nous n'avions pas publiees:
- Vu a New York fin decembre, avant l'investiture d'Obama, le decompte des derniers jours de Bush:
- L'Empire State Building de nuit se refletant dans un autre immeuble- Un aigle en vol du cote de West Point:
- Nous dans un miroir au MET:
- Les dernieres innovations culinaires de Gwladys:

Certains penseront tout de suite au "Central Intelligence Agency", en se disant, "Oh Mon Dieu! Jérôme a raté son permis, ils se sont fait arrêtés par un méchant policier, et par malchance, celui-ci venait juste de divorcer parce que sa femme l'avait trompé avec un Français qui s'appelait aussi Jérôme, et du coup, il appelé son cousin, agent de la cia, en pensant que peut-être c'était lui! l'amant de sa femme, et voilà pourquoi les Bonnouvrier junior ont été diner au CIA....! Toutes nos excuses pour ceux qui ont cette idée, notre vie est plein de rebondissement, mais non, ce n'est pas exactement ce qui s'est passé...
Habitants dans l'état de New York, nous avons la chance d'avoir à proximité le CIA, pour "Culinary Institue of America", et comme on dirait chez nous, l'institut culinaire d'Amérique. C'est une chance car il s'agit d'un très, sinon le, plus grand institut de formation pour la restauration (service et cuisine). Il faut réserver, et il y a le choix entre différents restaurants (et différents types de cuisine!), à savoir, le restaurant américain (et malgré ce que certains pourront peut-être penser, on y mange très bien!!), le restaurant italien, et le restaurant français, et il y a aussi une cafétéria et un salon de thé. Pour notre première fois, nous avons opté pour .... le restau français! On rentre dans une petite semaine, mais on ne tenait plus!!
Voici la photo du building où se trouvent tous les restaurants réunis. Pas mal, quand même? Ca donne envie de rentrer à l'intérieur, hein?
 

C'est ce que nous avons fait, et endimanchés, s'il vous plait! Car on n'y va pas en jeans et baskets là-bas!

Voici un copier-coller du menu:

                                                                                      Les Hors d'oeuvre

Petite Salade de Bettrave, Fromage de Chevre,
Salad of Beets, Goats Cheese, Bacon and Apple with Truffle Dressing

Terrine de Foie Gras
Duck Liver Terrine with Ox Tail and Toasted Brioche

Gateau de Crabe, Sauce a la Carotte et Gingembre
Crab Cake with Carrot and Ginger Sauce

Potage du Jour
Freshly prepared Soup of the Day

Entrées

Cotelette de Porc au Choux, Sauce Fines Herbes
Pork Cutlet with Bacon, Cabbage and Herb Sauce

Filets de Saumon au Beurre de Persil
Seared Salmon Fillet with Parsley Butter Sauce

Magret de Carnard 'Ivre' D' Armagnac
Duck Breast in Armagnac and Blood Orange Sauce

Pot-Au-Feu de Fruits de Mer
A Medley of Seafood over Saffron Pasta with Muscadet Wine Sauce

Desserts

Moelleux au Chocolat sans Farine
Flourless Chocolate Cake

Glace de Saison
Seasonal Home-made Ice Cream

Tarte Tatin
Warm upside-down Apple Tart

C'était vraiment facile pour le coup de se décider, pas besoin de dico pour choisir son plat!
Par contre, il valait mieux dire à la serveuse notre menu dans la langue de Shakespeare, ou alors avec l'accent us car sinon, elle avait du mal à reconnaitre ce qu'on lui disait!

Nous avons opté tous les deux pour du foie gras, et à notre surprise, il provenait de la région où l'on vit, l'Hudson valley! Ensuite, filet de saumon pour Madame, et canard pour Monsieur, et pour finir tarte tatin à l'ananas (il n'y en avait plus à la pomme...) et moelleux au chocolat.... :
 

Et avant de rentrer à la maison, petite ballade digestive ... dans la cuisine!
Le service était quasiment terminé lorsque nous étions sur le départ (on était même les derniers, en fait!), et la serveuse nous a proposé une visite de la cuisine, conçue par ... un chef français dont le nom commençe par un B, à vous de deviner qui! (Petit indice: chef incontournable à Lyon....)

Cette soirée nous a permis de patienter jusqu'à nos retrouvailles avec la gastronomie française à partir de vendredi!!!! 

Résumé des épisodes précédents: L'hiver et un filet de protection étant venus, le pic vert a disparu laissant derrière lui de jolis trous sur le pignon de la maison (en bois).
Un écureuil, voyant que le travail était en parti fait et que la vie dans notre maison avait l'air plutôt sympa, décida de continuer à creuser pour faire son nid douillet...à côté de notre chambre.
Problème: l'écureuil américain travaille tous les jours, y compris le dimanche, d'ou notre mécontentement après quelques réveils à 7h30 le jour du seigneur (ou de téléfoot, ça dépend des gens).
La parade que nous avions trouvé alors: un pistolet à eau pour arroser les plantes, afin de lui faire peur (mais sans trop de conviction).

Voilà, pour les visiteurs de ce blog qui n'avaient pas suivi l'affaire, le décor est campé; Nous avons même retrouvé une photo d'archive du coupable, alors que celui-ci espionnait le menu de notre déjeuner:

Celà faisait donc quelques jours que nous ne l'avions pas entendu, quand dimanche matin, nous avons aperçu ce petit trou dans le mur intérieur de la chambre:
Intrigués, nous avons regardé par la fenêtre et nous avons vu ça:

Pire, en regardant par le ptit trou à l'intérieur, nous avons vu quelque chose bouger: môssieur Tic (ou Tac, on n'a pas bien vu) avait déjà emménagé, bien au chaud dans la laine de verre et à moins de 50 cm de la bouche d'aération du chauffage....le grand luxe, quoi!
Celà ne nous aurait pas trop dérangé s'il n'avait pas déjà attaqué le mur intérieur. D'où le branle bas de combat général: nous voici parti a Lowe's (traduire par Castorama) pour acheter de la laine de verre et de la mousse expensive pour boucher le trou comme ça:
A l'heure où nous vous écrivons, pas de nouvelle de notre "ami". Il faut dire qu'aujourd'hui, on a eu une belle tempête de neige, ça a du le décourager; Mais quand un écureuil a une idée en tête......

Pour conclure, ici, on peut dire qu'on est vraiment au milieu de la nature. A IBM, ou je travaille, il y a deux vautours américains qui viennent se poser sur les fenêtres et nous regarder travailler (un signe que la crise économique est vraiment très grave?) ou piquer dans les poubelles de la cantine (ce qui vous laisse imaginer la qualité de la nourriture, ce sont des charognards!).